Zutaten:   Vollsojamehl.
Herkunft:  Österreich/Brasilien
Anwendung: Zur Anreicherung von Suppen und Mehlspeisen. Beim Backen
           nur 6-10% des verwendeten Mehles durch Vollsojamehl er-
           setzen, da Sojamehl nicht bindet.
           Wichtig: Vollsojamehl mindestens 1/2Std. vor Gebrauch
           mit Wasser einrühren.
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100g enthalten:
     Energiewert        1'689kJ  (363kcal)
     Eiweiss                   37g
     Kohlenhydrate             21g
     Fett                      19g
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Bemerkungen: - Allergiker-Infos: Enthält Soja
             - Vom Nährwert her entspricht ein Esslöffel Sojamehl
               etwa einem Ei