Zutaten:  Maisstärke, Leinsamenmehl, Buchweizenmehl, Erbsenkleie,
          Reiskleie, pflanzliche Faser, Salz, Zucker, Verdickungs-
          mittel: Guarkernmehl
Herkunft: Italien
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100g enthalten:
     Energiewert             1'274kJ  (301kcal)
     Eiweiss                       6,1g
     Kohlenhydrate                63,2g
     davon Zucker                  2,1g
     Fett                          2,6g
     davon gesättigte Fettsäuren   0,5g
     Ballaststoffe                13,3g
     Natrium                       0,8g
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Bemerkungen: - Allergiker-Infos: Kann Spuren von Soja enthalten
             - Glutenfrei
             - Lactosefrei
             - Das Rezept "dunkles Kastenbrot" funktioniert auch
               mit dem Brotbackautomaten. Wählen sie dazu ein Voll-
               korn- oder Basisprogramm, das etwa 3,5Std. dauert.
               Achten sie auf die maximale Füllmenge ihres Back-
               automaten.