Morga Go Clean Bouillon – Bio-Qualität reduziert auf das Wesentliche
Immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten legen Wert auf Produkte, die frei von unnötigen Zusätzen sind. Diese Haltung bildet die Grundlage der Philosophie des gesamten Morga Bouillon-Sortiments. Die Go Clean Bouillon-Linie geht dabei noch einen Schritt weiter: Sie verzichtet vollständig auf Palmfett und Maltodextrin und konzentriert sich konsequent auf ausgewählte Bio-Zutaten.
Die Rezepturen enthalten ausschliesslich Kräuter, Gemüse, Salz, Hefeextrakt und Maisstärke – und alle eingesetzten Zutaten sind Bio. Zusätzlich ist je nach Sorte auch eine hefefreie Variante verfügbar.
Palmfettfreie Rezeptur mit durchdachter Alternative
Palmfett steht bei einigen Konsumenten in der Kritik. Morga verwendet in allen Produkten ausschliesslich RSPO- und Bio Knospe-zertifiziertes Palmfett und stellt sicher, dass dafür keine Flächen gerodet werden. Palmfett gilt zudem als flächeneffizientestes Fett im Anbau und besitzt Eigenschaften, die für Bouillon technisch notwendig sind – insbesondere den passenden Schmelzpunkt, den Schweizer Öle und Fette nicht bieten.
Für die Go Clean Linie wurde bewusst eine Alternative gewählt, die denselben Schmelzpunkt aufweist und nicht im Regenwald angebaut wird: Sheabutter. Damit bleibt die gewohnte Anwendung als Paste oder Würfel erhalten, ohne Palmfett einzusetzen.
Konsumenten, die vollständig auf Fett verzichten möchten, können auf die fettfreie Variante zurückgreifen und bei Bedarf ein neutrales Öl, beispielsweise Rapsöl, individuell ergänzen.
Maisstärke statt Maltodextrin – Reduktion auf das Wesentliche
Maltodextrin wird häufig als Trägerstoff eingesetzt und ermöglicht die Dosierbarkeit von Bouillon. Gleichzeitig steht es aufgrund seines hohen Verarbeitungsgrades bei einigen Konsumenten in der Kritik.
Die Go Clean Bio-Bouillons verwenden deshalb Maisstärke als Dosierhilfe. Diese erfüllt denselben Zweck und unterstützt die gewünschte Reduktion auf das Wesentliche. Ein Unterschied bleibt: Während Maltodextrin für eine klare Bouillon sorgt, kann Maisstärke die Bouillon leicht trüb erscheinen lassen, löst sich jedoch sehr gut auf.
Swiss Made – Vertrauen durch Herkunft und Qualität
Alle Morga Bouillons werden in der Schweiz hergestellt. Auch die Go Clean Bouillons stehen für kontrollierte Bio-Qualität und sorgfältige Produktion. Die breite Auswahl ermöglicht individuelle Präferenzen: von fettfreien Varianten über klassische Pasten und Würfel bis hin zu hefefreien Optionen.
Go Clean Bouillon im Überblick
- 100 % pflanzlich – wie das gesamte Morga Bouillon Sortiment
- Ohne Palmfett – mit Sheabutter
- Ohne Maltodextrin – mit Maisstärke als Dosierhilfe
- Ohne Gluten, Laktose und Zusatz von Zucker
- Je nach Sorte auch hefefrei
- Alle Zutaten in Bio-Qualität
- Produziert in der Schweiz
go clean Bouillon im Morgashop:
