Expliqué simplement : labels et lois.
Grâce à sa longue expérience, Morga a accès à un immense trésor de connaissances et sait comment fabriquer des produits sûrs.
Sans lactose
Pas de sel ajouté
Végétarien
Vegan
Nous avons le plaisir de montrer les différences entre les labels que l'on trouve sur les produits. Les autres ingrédients susceptibles de provoquer des allergies sont clairement indiqués en gras dans la liste des ingrédients.
Tu sais comment tu veux t'alimenter, ce qui est bon pour toi et ce que tu dois absolument éviter. La législation alimentaire devient de plus en plus détaillée et prescrit différentes déclarations.
Production équitable et culture durable.
De nombreux consommateurs pensent également aux conditions de production équitables et à notre environnement lorsqu'ils décident de leurs achats.
Qu'il s'agisse de produits bio de l'UE, du bourgeon bio, de Demeter ou du commerce équitable, Morga communique clairement les labels respectifs sur l'emballage :
Bio
UE-Bio
Bourgeon bio
Bourgeon bio CH
Demeter
Commerce équitable
SAVOIR À propos de
Tout simplement sans - l'exemple du gluten
Législation : initiative « oft länger gut » (DLC dépassée mais toujours bon)
Législation : Morga renonce à l’utilisation d’insectes
Produits kasher et halal
Certains de nos produits sont spécialement fabriqués selon les directives halal ou casher et sont contrôlés par les organismes officiels. Vous trouverez ici une liste de tous les produits Morga certifiés officiellement casher pour Téléchargement (PDF), EN ANGLAIS. Nous vous informons volontiers sur les produits halal. Notre entreprise est certifiée halal - les produits sont testés sur demande.
Nous prenons nos responsabilités.
Morga prend ses responsabilités et investit dans l’avenir, à petite et grande échelle. La durabilité est vécue, développée et constitue une partie importante de la philosophie de l'entreprise. Notre patrie, la belle région du Toggenburg,
doit aussi être vivable pour les générations futures - les autres régions et pays doivent avoir une chance équitable de se développer de manière autonome. Pour ce faire, Morga se concentre sur les quatre dimensions suivantes.
Trois dimensions de la
Soumets ton projet et pose ta candidature pour le Morga Lendi Award.
Nous récompensons les initiatives de durabilité de penseurs et d'acteurs innovants et encourageons l'échange actif entre producteurs. Intéressé(e) - tu trouveras les détails sur notre plateforme de projet.
L'histoire de Morga
De l'Inde au Toggenburg.
L’entreprise Morga a ses origines en Inde : Ernst Lieberherr s’y rendit en 1910 pour le compte de la société Gebrüder Volkart. Au cours de son séjour de 20 ans dans ce pays si différent, il découvrit des produits et des régimes alimentaires fascinants et jusqu’alors inconnus en Suisse, en particulier l’alimentation végétarienne.
Produits à base de soja et régime végétarien.
À son retour en Suisse en 1930, il rapportait non seulement des bagages débordant de graines de soja, mais il avait aussi acquis de solides connaissances sur le régime végétarien. Fidèle à ses nouvelles convictions, il chercha des moyens de partager sa passion avec les Suisses. C’est ainsi qu’il fonda l’entreprise Morga en 1930. Depuis sa création il y a plus de 90 ans, nous développons, produisons et distribuons toutes sortes d’aliments végétariens et biologiques.
Le bio avant la réglementation bio.
À l’époque, il n’existait pas encore de réglementation bio normalisée. Malgré cela, nous produisions et produisons aujourd’hui encore tous nos produits selon la philosophie de notre fondateur : traitement le plus doux possible, pas d’additifs, pas de conservateurs et aucun ajout d’arômes.
Un développement au fil des ans.
Au cours des trois dernières générations, Morga a connu une croissance régulière et a élargi ses gammes de produits. Actuellement, ces gammes comprennent plus de 1 500 articles proposés à la vente répartis dans 10 catégories de produits différentes, principalement en qualité bio. Du sirop aux pâtes à tartiner aux fruits, en passant par les fruits secs, les thés, les compléments alimentaires, les céréales, et bien plus encore, le choix est vaste. Depuis quelques années, d’autres spécialités sont venues enrichir l’offre. Outre les régimes spéciaux, l’accent est mis sur l’alimentation en cas d’allergies et d’intolérances comme la maladie cœliaque, mais aussi sur l’alimentation déterminée par des motivations religieuses. Ainsi, Morga produit une gamme de produits dits «free from» (« sans »), destinés par exemple à l’alimentation sans gluten ou sans sucre, et exporte des produits certifiés halal ou casher.
Expertise dans la production alimentaire.
Morga emploie aujourd’hui 110 personnes sur son site d’Ebnat-Kappel et 35 dans sa société sœur en Allemagne. Le parc de machines et les capacités de production ont été constamment renouvelés et adaptés, ce qui lui permet encore aujourd’hui de produire efficacement en Suisse. Toutefois, les traitements doux et l’amour du détail n’ont jamais été négligés. C’est en vain que l’on recherchera des chaînes de production industrielles chez Morga. Morga est si bien organisée qu’elle ne produit pas seulement des produits alimentaires sous ses propres marques, mais fait aussi appel avec succès à la sous-traitance ou à la production à façon. Outre les machines à thé et les systèmes de remplissage de pointe, le site d’Ebnat-Kappel est aussi équipé de différentes machines spéciales destinées aux petites et moyennes séries. Cuisiner, sécher, transformer en flocons, cuire, extraire, mélanger : ce sont là toutes des spécialités de la PME du Toggenburg.
Régimes tendance et nouveautés alimentaires.
Toutefois, ce ne sont pas seulement les possibilités de production qui sont décisives, mais surtout le développement d'idées et de produits sains et convaincants. Pour Morga, il est important de s'adapter en permanence aux besoins changeants du marché et de faire la différence entre les tendances alimentaires à court terme et les nouvelles formes d'alimentation précieuses. Les nouvelles méthodes douces, les nouvelles découvertes passionnantes mais aussi et surtout les nouvelles habitudes alimentaires et les exigences des clients doivent toujours être reconnues, évaluées et adaptées à la philosophie de Morga. La distribution rapide et simple est une autre composante importante. Morga est quotidiennement en route pour ses clients. Chaque magasin en Suisse est livré chaque semaine afin que les clients disposent à tout moment du bon produit et de la bonne quantité. Morga s'engage à jeter les bons ponts : reconnaître les besoins du marché, appliquer des méthodes de production appropriées et distribuer les produits de manière efficace - toujours en accord avec le credo "des aliments naturellement végétariens - par des hommes pour des hommes".
