L’expression « vegan »
Depuis quelque temps l’expression «vegan» est dans toutes les bouches mais elle a une longue histoire derrière elle. En effet l’Anglais Donald Watson (1920–2005) fonda déjà en 1944 la Vegan Society.
Le véganisme est un mode de vie et d’alimentation dérivé du végétarisme. Les végétaliens évitent toute nourriture provenant d’animaux mais également tout produit comme le cuir, la laine, les plumes, la soie, les fourrures et mais également les cosmétiques contenant des substances animales. Les végétaliens ont différents motifs pour leur mode de vie: protection, droit et éthique des animaux, religion, protection de l’environnement et problématique de l’alimentation planétaire sont quelquesuns d’entre eux.
Pour les non-végans le terme «végan» est souvent relié au mot «renoncement» ce qui n’est pas juste. Les magasins diététiques, bio et spécialisés modernes offrent un grand choix de produits végétaliens qui se laissent transformer avec un peu de fantaisie en de délicieux repas équilibrés.
Divers milieux mènent des discussions intenses au sujet de l’alimentation végane, certains affirment qu’elle est saine et d’autres prétendent le contraire. Mais la plupart des experts sont d’accord sur un point: une carence en vitamines B12 peut se manifester lors d’une alimentation végétalienne.
La tradition de la production de denrées alimentaires végétariennes ou végétaliennes chez MORGA est pratiquement aussi ancienne que le terme «vegan » en lui-même. En effet MORGA développe et confectionne depuis 1930 des produits de haute qualité purement végétariens dont un grand nombre sont aussi végétaliens.
L’assortiment de MORGA offre un grand choix d’alternatives riches et variées à la consommation de la viande. En plus MORGA tient dans sa ligne de compléments alimentaires des capsules spécialement crées pour les végétaliens afin d’éviter ou de résorber une carence en vitamine B12.
A l’avenir les produits de MORGA ne pouvant pas être identifiés au premier abord comme produits végans seront munis du label «vegan». Ce label se trouve déjà aujourd’hui sur le revers des emballages de nos nouveaux produits. Le conseil à la clientèle est ainsi facilité de même que le choix pour les clients végétaliens.
