Production de denrées alimentaires
Des produits sains ne peuvent être élaborés que dans un climat de travail sain
La personne est au centre. Des produits sains ne peuvent être élaborés que dans une ambiance de travail saine. Ceci vaut aussi bien pour le climat interne que pour les rapports avec partenaires et clients. Morga dispose d’unités de production flexibles et contrôlables. Il est inutile de chercher de grandes chaines de production à la Morga. La relation typique pour Morga de la tradition avec les techniques modernes permet une élaboration unique et particulièrement douce des recettes traditionnelles pour des denrées alimentaires moderne qui correspondent aux plus hautes exigences de par le monde.
En principe tout est resté comme au bon vieux temps, seulement meilleur.
Des matières premières sélectionnées avec soin – élaborées avec ménagement
La production de denrées alimentaires satisfaisant les hautes exigences de qualité de la Morga commence par le choix attentif de matières premières et exige une élaboration ménageant l’environnement par respect des précieux ingrédients utilisés. Morga mise lors de toutes les productions sur la meilleure qualité des matières premières et des produits finaux – notamment en raison des responsabilités envers l’environnement – et fabrique de nombreux produits en qualité Bio certifiés ou correspondant aux critères Bourgeon ou Demeter.
Les produits exempts d’allergène et l’assortiment spécial peuvent être grâce à un parc de machine approprié et de nombreux cours de formation du personnel mis sur le marché ainsi que les denrées alimentaires produites selon les directives Kosher ou Halal.
Qualité certifiée
Morga fut une des premières entreprises fabriquant des produits bio et diététiques à obtenir la certification internationale ISO-9001. De réguliers audits permettent d’examiner que les produits fabriqués soient conformes aux spécifications convenues avec les clients.
En plus des certificats de l’assortiment global certains produits spécifiques et domaines spéciaux sont également certifiés régulièrement. Ainsi, Morga est certifié selon les directives de Service Allergie Suisse et propose des produits qui conviennent particulièrement aux personnes souffrant d’allergies et d’intolérances. Ces produits sont recommandés par aha ! Centre d’Allergie Suisse.
Pour le secteur de l’exportation certains produits spéciaux, procédés et machines de fabrication sont examiné d’après les directives Halal et Kosher et certifiés chacun par une instance indépendante.
Apprécié dans le monde entier – canal de vente et logistique
Nous approvisionnons un grand nombre de clients. Par exemple les commerces spécialisés en diététique et santé, les grands distributeurs, les grands magasins alimentaires, les entreprises gastronomiques et hôtelières, les institutions comme les hôpitaux et les maisons de retraite. Viennent s’ajouter un grand nombre de fans de Morga qui commandent leurs produits préférés online via Internet.
La traçabilité intégrale de chaque produit est garantie sur toute la palette de notre assortiment. Ainsi chaque client de la Morga a la certitude d’obtenir des produits toujours frais et Morga sait toujours d’où proviennent les matières premières qu’elle traite et qui exécute les contrôles correspondants.
Les produits de la Morga sont également très appréciés à l’étranger. Ainsi 15% de notre marchandise font chaque année le chemin d’Ebnat-Kappel aux amateurs dans tout le monde.
