Einfach erklärt: Labels und Gesetze.
Dank langjähriger Erfahrung greift die Morga auf einen riesigen Wissensschatz zu und weiss, wie man sichere Produkte herstellt.
Lactose free
No Salt added
Vegetarian
Vegan
Gerne zeigen wir die Unterschiede der Labels auf, welche auf den Produkten zu finden sind. Andere Zutaten, die Allergien auslösen können sind in der Zutatenliste deutlich fett hervorgehoben.
Du weisst, wie du dich ernähren möchtest, was dir guttut und was du auf jeden Fall vermeiden solltest. Das Lebensmittelgesetz wird immer detaillierter und schreibt unterschiedliche Deklarationen vor.
Faire Herstellung und nachhaltiger Anbau.
Vielen Konsument*innen denken beim Kaufentscheid auch an faire Herstellungs-bedingungen und an unsere Umwelt.
Ob EU-Bio, Bio-Knospe, Demeter oder Fairtrade - Morga kommuniziert die jeweiligen Labels klar erkenntlich auf der Verpackung:
Bio
EU-Bio
Bio Knospe
Bio Knospe CH
Demeter
Fairtrade
WISSEN Über
Einfach ohne – am Beispiel von Gluten
Gesetze: oft länger gut
Gesetze: Morga verzichtet auf den Einsatz von Insekten
Kosher und Halal Produkte
Einige unserer Produkte werden speziell nach halal- oder kosher-Richtlinien hergestellt und durch die offiziellen Stellen überprüft. Eine Liste aller offiziell zertifizierten Morga kosher-Produkte finden Sie hier zum Download (PDF). Über halal-Produkte informieren wir Sie gerne. Unser Unternehmen ist Halal zertifiziert – Produkte werden auf Anfrage geprüft.
Wir übernehmen Verantwortung.
Morga übernimmt Verantwortung und investiert in die Zukunft – sowohl im Kleinen als auch im Grossen. Nachhaltigkeit wird gelebt, weiterentwickelt und ist ein wichtiger Teil der Unternehmens-Philosophie. Unsere Heimat, das schöne Toggenburg,
soll auch für künftige Generationen l(i)ebenswert sein – andere Regionen und Länder sollen eine faire Chance zur selbständigen Entwicklung haben. Dabei fokussiert Morga auf die folgenden vier Dimensionen.
Drei Dimensionen der
Reich’ dein Projekt ein und bewirb dich für den Morga Lendi Award.
Wir honorieren Nachhaltigkeits-Initiativen von innovativen Denkern und Machern und fördern den aktiven Austausch von Produzenten. Interessiert – du findest Die Details auf unserer Projekt-Plattform.
Die Geschichte der Morga
Von Indien ins Toggenburg.
Ihren Ursprung hat die Firma Morga in Indien: Ernst Lieberherr zog 1910 für Gebrüder Volkart nach Indien und lernte während seines 20-jährigen Aufenthalts in dem so ganz anderen Land bislang in der Schweiz unbekannte, spannende Produkte und Ernährungsformen und vor allem die vegetarische Ernährung kennen.
Sojaprodukte und vegetarische Ernährung.
Als er 1930 zurück in die Schweiz reiste, war sein Gepäck voll mit Sojabohnen und Erkenntnissen zur vegetabilen Ernährung. Seinen neuen Überzeugungen folgend suchte er nach Möglichkeiten, seine Leidenschaft mit den Schweizern zu teilen. Und so kam es, dass er 1930 die Firma Morga gründete. Seit der Gründung vor über 90 Jahren entwickeln, produzieren und vertreiben wir vegetarische und Bio-Lebensmittel aller Art.
Entwicklung über die Jahre.
Die Firma konnte über die letzten drei Generationen stetig wachsen und die Sortimente erweitern. Mittlerweile umfasst das Morga-Sortiment über 1500 aktive Verkaufsartikel aus 10 verschiedenen Produktkategorien, hauptsächlich in Bio-Qualität. Von Sirup über Fruchtaufstrich, Trockenfrüchte, Tees, Nahrungsergänzung, Getreidesorten und vielem mehr. Seit einigen Jahren sind weitere Spezialitäten dazugekommen. Neben speziellen Ernährungsformen liegt der Fokus auf Ernährung bei Allergien und Unverträglichkeiten wie Zöliakie, aber auch um religiöse Ansichten. So produziert Morga ein Portfolio an Free-from-Produkten, für zum Beispiel die glutenfreie- oder zuckerfreie Ernährung und exportiert Produkte, die halal- oder kosher-zertifiziert sind.
Expertise in der Lebensmittelherstellung.
Die Morga beschäftigt heute 110 Mitarbeiter am Standort in Ebnat-Kappel und 35 bei der Schwesterfirma in Deutschland. Der Maschinenpark und die Produktionsmöglichkeiten wurden stetig erneuert und angepasst sodass auch heute noch effizient in der Schweiz produziert werden kann. Nie aber wurde die schonende Verarbeitung und die Liebe zum Detail ausser Acht gelassen. Industrielle Produktionsstrassen sucht man in der Morga vergebens. Jedoch ist die Morga so gut eingerichtet, dass nicht nur unter den eigenen Marken produziert wird, sondern auch Lebensmittel in Lohnfertigung bzw. Lohnproduktion erfolgreich hergestellt werden. Neben modernsten Teemaschinen und Abfüllanlagen sind am Standort Ebnat-Kappel verschiedene Spezialmaschinen für kleine und mittlere Serien zu finden. Kochen, trocknen, flocken, backen, extrahieren, mischen: Alles Spezialitäten des KMUs im Toggenburg.
Ernährungstrends und Lebensmittelneuheiten.
Entscheidend sind jedoch nicht nur die Produktionsmöglichkeiten, sondern vor allem die Entwicklung gesunder und überzeugender Ideen und Produkte. Für Morga ist wichtig, sich stetig den wechselnden Marktbedürfnissen anzupassen und zwischen kurzfristigem Ernährungstrend und wertvollen neuen Ernährungsformen zu unterscheiden. Neue schonende Verfahren, spannende neue Entdeckungen aber vor allem auch neue Essgewohnheiten und Ansprüche der Kunden müssen stets erkannt, bewertet und an die Morga-Philosophie adaptiert werden. Die schnelle und unkomplizierte Distribution ist eine weitere bedeutende Komponente. Morga ist täglich für Ihre Kunden unterwegs. Jeder Laden in der Schweiz wird wöchentlich beliefert, damit die Kunden jederzeit das richtige Produkt in der richtigen Menge verfügbar haben. Morga steht dafür, die richtigen Brücken zu schlagen: Marktbedürfnisse zu erkennen, geeignete Produktionsmethoden anzuwenden und Produkte effizient zu verteilen – stets im Einklang mit dem Credo «natürlich vegetarische Lebensmittel – von Menschen für Menschen».
