Vorspeisen

Zutaten 

1 Bund Petersilie
3 Tomaten
1/2 Salatgurke
1 Zwiebel
200 g Alpenzieger ungeräucht
Salatsauce mit Olivenöl und
Bouillon aus MORGA-Instantpulver

Zubereitung
Zwiebeln klein schneiden, Tomaten und Gurken in 2 cm grosse Würfel schneiden, den Alpenzieger in 1 cm grosse Würfel und die Petersilie fein hacken und mit der Salatsauce gut mischen und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Eingereicht von 
Margrit Fuhrer